Vinaigre de Xérès PX 250ml - ARVUM

Un vinagre nacido del Pedro Ximénez, esa uva secada al sol que da los vinos más oscuros y dulces de Andalucía. Envejecido en barricas de roble según el método de criaderas y soleras, concentra el azúcar de la uva en una acidez redonda, casi almibarada.

En resumen : Vinagre de Jerez Pedro Ximénez ⎮ Arvum ⎮ Jerez, Andalucía ⎮ Envejecido en barrica de roble ⎮ Botella 250 ml.

Color caoba profundo, nariz de pasa, higo y madera. En boca, la acidez viene envuelta en una dulzura natural que no enmascara nada. Bastan unas gotas.

Una selección LA DULA, perfecto sobre una ensalada de tomate, un hígado salteado, unas fresas o un queso azul.