Masterclass de découpe au couteau

Les samedis, La Dula Ibérico organise à Genève des masterclass exclusives de découpe de jamón ibérique au couteau.

Encadrée par un Maître Cortador avec plus de 25 ans d’expérience, cette session immersive vous permet d’apprendre un savoir-faire traditionnel rare en Suisse romande, avec une approche pédagogique et pratique.

Le groupe est volontairement limité à 10 participants afin de garantir un accompagnement personnalisé, des corrections individuelles et une vraie mise en pratique.