F.A.Q

¿Cómo conservar mi jamón?

Tu jamón llega envasado al vacío, listo para degustar inmediatamente. Si deseas conservarlo unos días, guárdalo en el frigorífico entre 4 y 8°C, lejos de la luz y la humedad. Sin abrir, se conserva hasta 2 o 3 meses. Una vez abierto, consúmelo rápidamente para disfrutar plenamente de sus aromas.

¿Cómo preparar el jamón antes de degustarlo?

Saca el envase al vacío del frigorífico 20 a 30 minutos antes de servir, o colócalo unos minutos bajo agua caliente sin abrirlo. Este tiempo de reposo permite que la grasa se ablande y los aromas se liberen. Una vez abierto, coloca delicadamente las lonchas en un plato conservando su forma natural.

Consejo : Frota una rebanada de pan tostado con un diente de ajo y un tomate fresco, añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra español y coloca las lonchas de jamón encima. A disfrutar con una copa de vino de tu elección.

Jamón o Paleta — ¿cuál elegir?

¡Los dos son excepcionales, pero ofrecen experiencias gustativas diferentes! La Paleta (paletilla) es más densa, con un sabor intenso y persistente que se desarrolla en el fondo del paladar. El Jamón (pata trasera) ofrece más carne, una textura más sedosa y notas más delicadas y sutiles. ¿Nuestro consejo? Prueba los dos y descubre tu preferencia.

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