Vinaigre de Xérès PX 250ml - ARVUM

Un vinaigre né du Pedro Ximénez, ce raisin séché au soleil qui donne les vins les plus sombres et les plus doux d'Andalousie. Vieilli en fûts de chêne selon la méthode des criaderas et soleras, il concentre le sucre du raisin en une acidité ronde, presque sirupeuse.

En résumé : Vinaigre de Xérès Pedro Ximénez ⎮ Arvum ⎮ Jerez, Andalousie ⎮ Vieilli en fût de chêne ⎮ Flacon 250 ml.

Robe acajou profond, nez de raisin sec, de figue et de bois. En bouche, l'acidité est enveloppée d'une douceur naturelle qui ne masque rien. Quelques gouttes suffisent.

Une sélection LA DULA, parfait sur une salade de tomates, un foie poêlé, des fraises ou un fromage bleu.