Presa 100% Ibérica de Bellota Pata Negra JPD, pieza entera ~370g

La Presa es una pieza noble, situada entre la paleta y el lomo del cerdo ibérico, reconocible por su generoso veteado, su ternura y su sabor profundo. Esta Presa 100% Ibérica de Bellota Pata Negra JPD, curada con el mismo saber hacer que nuestra Presa (Lomito), procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en las dehesas andaluzas y alimentados exclusivamente con bellotas. Una carne fundente, de carácter autentico.

En resumen: Presa 100% Ibérica de Bellota Pata Negra ⎮ Raza 100% ibérica pura ⎮ Alimentación: bellotas y pastos de las dehesas ⎮ Cría en libertad ⎮ Procedencia: dehesas de Huelva (Andalucía) ⎮ Sabor intenso y entreverado, textura fundente.

Formato: pieza entera, peso aproximado de 370g.

Importado en exclusiva a Suiza por LA DULA.