Queso manchego DOP curado – porción 200 g

Un Manchego con Denominación de Origen Protegida, elaborado por Vega Sotuélamos con leche de oveja de raza manchega.

En resumen: D.O.P. Queso Manchego ⎮ Leche de oveja manchega pasteurizada ⎮ Curación mínima de 5 a 6 meses ⎮ Pasta firme, corte limpio ⎮ Sabor intenso y persistente ⎮ Alérgenos: leche, huevo.

Ingredientes: LECHE de oveja pasteurizada, sal, cuajo, fermentos lácticos, conservador: lisozima (derivado del HUEVO). Corteza no comestible: caramelo natural, colorantes (natamicina, achiote).

Formato: porción de unos 200 g, cortada al momento y envasada al vacío. Peso orientativo ± 10 %, precio fijo, equivale a CHF 47.00/kg. Solo Click & Collect: lista en 24 horas, para recoger en tienda, Rue Michelle Nicod 6, Ginebra. Conservar entre 2 °C y 8 °C.

Una selección LA DULA. Con un tinto estructurado de La Mancha (Reserva, Gran Reserva), miel de romero, membrillo, aceitunas negras y pan de pueblo.