Paleta Ibérica de Bellota, sobre 100g
La Paleta Ibérica de Bellota ofrece toda la riqueza del bellota ibérico en formato degustación. Elaborada con cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas y alimentados con bellotas, esta paleta, curada durante 24 meses, desarrolla un sabor redondo y una grasa sabrosa, perfecta para descubrir el bellota.
En resumen: Etiqueta roja ⎮ Paleta Ibérica de Bellota ⎮ Raza ibérica (mín. 50%) ⎮ Alimentación: bellotas y pastos de las dehesas ⎮ Cría en libertad ⎮ Procedencia: dehesas de Extremadura (Cáceres) ⎮ Curación de 24 meses ⎮ Sabor equilibrado, grasa entreverada y fundente, notas de avellana.
Formato: sobre cortado al vacío de 100g.
Importado en exclusiva a Suiza por LA DULA, y cortado en Ginebra para garantizar frescura y trazabilidad.
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