Cabecero de Lomo Curado Extra (Coppa), pieza ~500g - POZ

Procedente de la parte más veteada del lomo, el cabecero de lomo —equivalente a la coppa italiana— ofrece una textura fundente y un sabor más intenso que el lomo clásico.

En resumen: Cabecero de Lomo Curado Extra (Coppa) ⎮ Cabecero/coppa de cerdo ibérico ⎮ Alimentación: cereales y leguminosas ⎮ Criado por POZAS, Extremadura ⎮ Procedencia: España ⎮ Curación 4 meses ⎮ Sabor intenso, fundente y especiado al pimentón

Formato: Pieza entera de aprox. 500 g, envasada al vacío.

Importado en exclusiva a Suiza por LA DULA.