Presa (Lomito) 100% Ibérico de Bellota, loncheado - JPD
La Presa Ibérica, también llamada lomito, es una de las piezas más entreveradas del cerdo ibérico. Esta Presa 100% Ibérico de Bellota Pata Negra JPD, curada y posteriormente cortada, ofrece una textura fundente y un sabor intenso, próximo al del jamón de bellota.
En resumen: Presa (Lomito) 100% Ibérico de Bellota Pata Negra ⎮ Raza 100% ibérica pura ⎮ Alimentación: bellotas y pastos de las dehesas ⎮ Cría en libertad ⎮ Procedencia: dehesas de Huelva (Andalucía) ⎮ Sabor intenso y entreverado, textura fundente.
Formato: sobre cortado al vacío de 80g.
Importado en exclusiva a Suiza por LA DULA, y cortado en Ginebra para garantizar frescura y trazabilidad.