Caldo de Pollo con Sofrito 100cl - EL PAELLER

El Paeller kocht seine Brühen in Valencia, im Geist der Sonntagspaellas: Huhn, Gemüse und ein Tomaten-Sofrito, das separat zubereitet und erst dann zugegeben wird. Dieses Sofrito unterscheidet eine ordentliche Brühe von einem guten Reisgericht.

Kurz gefasst : Hühnerbrühe mit Sofrito ⎮ El Paeller ⎮ Valencia ⎮ Bereit für Reis ⎮ Karton 100 cl.

Goldene, aromatische Brühe, bereits gewürzt. Ein Liter auf rund 300 g Reis: aufkochen, Reis zugeben, fertig — ohne Würfel, ohne Raten.

Eine Auswahl von LA DULA, die Grundlage einer Hühnerpaella, die auf Anhieb gelingt.