Lomo 100% Ibérico de Bellota Pata Negra, tranché 100g

Le Lomo 100% Ibérico de Bellota Pata Negra est l'une des pièces les plus nobles du porc ibérique : un filet entier affiné selon la même exigence que le jambon de bellota. Sa texture tendre et persillée, relevée d'épices traditionnelles, en fait une charcuterie de caractère.

En résumé : Étiquette noire ⎮ Lomo 100% Ibérico de Bellota Pata Negra ⎮ Race 100% ibérique pure ⎮ Alimentation : glands et pâturages des dehesas ⎮ Élevage en liberté ⎮ Provenance : dehesas d'Extremadura (Cáceres) ⎮ Saveur intense, persillée, notes épicées.

Format : sachet tranché de 100g, sous vide.

Importé en exclusivité en Suisse par LA DULA, et tranché à Genève pour une fraîcheur et une traçabilité garanties.