Bitter Orange JamJelly - EL CAIMAN
EL CAIMAN propone una gama de gelatinas artesanales con combinaciones de sabores originales y atrevidas, diseñadas para realzar las tablas de embutidos ibéricos y quesos curados. Las JamJelly — a medio camino entre la mermelada y la gelatina — ofrecen una textura delicada y una intensidad aromática que pone en valor los productos de excepción.
La JamJelly Naranja Amarga aprovecha el amargor característico de la naranja de Sevilla para crear un contraste sorprendente con la untuosidad y el intenso umami del jamón ibérico. Sus notas cítricas y ligeramente tánicas aportan frescura y vivacidad a cada degustación.