Jamón Duroc 100% Reserva, pièce ~1kg - BAT

Issu de porcs Duroc élevés en semi-liberté par la maison Batallé, ce jamón Reserva offre une chair persillée et une saveur douce, légèrement noisettée.

En résumé : Reserva ⎮ Jamón 100% Duroc ⎮ Race Duroc ⎮ Alimentation : céréales, élevage en semi-liberté ⎮ Élevage Batallé, Catalogne ⎮ Provenance : Espagne ⎮ Affinage 16 mois ⎮ Saveur douce et persillée

Format : Pièce désossée d'environ 1 kg, sous vide, pensée pour la trancheuse — domestique ou professionnelle — pour un service digne d'une charcuterie.

Importé en exclusivité en Suisse par LA DULA.