Jamón Duroc 100%, 100g - BAT

Le Jamón Duroc 100% « El Único » de Batallé est une référence espagnole pour sa chair persillée et sa texture tendre, signe distinctif de cette race pure élevée selon les principes du Slow Farming. Affiné pendant 16 mois dans les sécadoirs de Sierra Nevada (Grenade), il développe un arôme délicat et une couleur rougeâtre caractéristique, appréciée pour sa régularité.

En résumé : Jamón Duroc 100% « El Único » – Batallé ⎮ Race Duroc pure ⎮ Alimentation : céréales, génétique et alimentation contrôlées (Slow Farming) ⎮ Élevage en Catalogne (Gérone) ⎮ Affinage 16 mois à Sierra Nevada (Grenade) ⎮ Saveur douce et persillée, texture fondante.

Format : sachet tranché de 100g, sous vide.

Importé en exclusivité en Suisse par LA DULA, et tranché à Genève pour une fraîcheur et une traçabilité garanties.