Jamón Ibérico de Bellota, ganzes Stück (mit Knochen) - POZ

Der Jamón Ibérico de Bellota im ganzen Stück ist eine Referenz für Liebhaber, die gerne selbst aufschneiden. Von iberischen Schweinen, die frei in den Dehesas leben und sich während der Montanera von Eicheln ernähren: Dieser 36 Monate gereifte Schinken bietet ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen schmelzendem Fett und schmackhaftem Fleisch.

Auf einen Blick: Rotes Etikett ⎮ Jamón Ibérico de Bellota ⎮ Iberische Rasse (min. 50%) ⎮ Ernährung: Eicheln und Weiden der Dehesas ⎮ Freilandhaltung ⎮ Herkunft: Dehesas der Extremadura (Cáceres) ⎮ 36 Monate gereift ⎮ Ausgewogener Geschmack, schmelzende Marmorierung, Haselnussnoten.

Format: ganzes Stück mit Knochen, ca. 8–9 kg (Gewicht je nach Stück variabel).

Exklusiv in die Schweiz importiert von LA DULA.