Espárragos Blancos Extra 6/9 205g - ESPINALER

Der weisse Spargel wächst unter der Erde, ohne je Licht zu sehen: daher seine elfenbeinfarbene Erscheinung und die kaum wahrnehmbare Bitterkeit. Kaliber 6/9 steht für dicke Stangen — jene, die man ganz serviert und mit den Fingern isst.

Kurz gefasst : Weisser Spargel extra ⎮ Kaliber 6/9 ⎮ Espinaler ⎮ Spanien ⎮ Glas 330 g, 205 g Abtropfgewicht.

Zarte, schmelzende Textur, feiner Geschmack, keine Fasern. Kalt mit Mayonnaise oder einer leichten Vinaigrette, oder lauwarm mit gutem Olivenöl und ein paar Salzflocken.

Eine Auswahl von LA DULA, eine Vorspeise auf dem Tisch, ohne zu kochen.