Forlong Assemblage D.O Cadiz, 2021

À deux pas de l'océan Atlantique, Rocío et Alejandro cultivent en agriculture biologique les cépages oubliés de Cádiz, dont la rare Tintilla de Rota, pour signer des vins d'auteur empreints d'authenticité andalouse.

En résumé : Forlong Assemblage 2021 ⎮ 60% Merlot, 30% Tintilla de Rota, 10% Syrah ⎮ Bodega Forlong ⎮ Millésime 2021 ⎮ IGP Vino de la Tierra de Cádiz (Andalousie).

Élevé 12 mois en barriques de chêne français et américain, ce vin affiche une robe cerise intense et un nez complexe de fruits rouges et noirs (mûre, prune noire), violette, notes toastées discrètes, poivre noir, cacao, cuir, truffe noire, figue et romarin sur un fond terreux. La bouche est soyeuse, enveloppante, à la finale minérale.

Une sélection LA DULA, pour les amateurs de vins authentiques et originaux.