Paleta Ibérica de Bellota, pieza ~1kg - POZ

Cebada durante la montanera, esta paleta de bellota POZAS revela una grasa fundente y aromas avellanados, en una pieza más pequeña y veteada que el jamón.

En resumen: Etiqueta roja ⎮ Paleta Ibérica de Bellota ⎮ Raza ibérica (mín. 50%) ⎮ Alimentación: montanera, bellotas y pastos de la dehesa ⎮ Criado por POZAS, Extremadura ⎮ Procedencia: España ⎮ Curación 18 meses ⎮ Sabor intenso, grasa fundente y notas avellanadas

Formato: Pieza deshuesada de aprox. 1 kg, envasada al vacío.

Importado en exclusiva a Suiza por LA DULA.