Paleta Ibérica de Bellota, tranchée 100g

La Paleta Ibérica de Bellota offre toute la richesse du bellota ibérique dans un format dégustation. Issue de porcs ibériques élevés en liberté dans les dehesas et nourris de glands, cette paleta affinée 24 mois développe une saveur ronde et un gras savoureux, parfaite pour s'initier au bellota.

En résumé : Étiquette rouge ⎮ Paleta Ibérica de Bellota ⎮ Race ibérique (min. 50%) ⎮ Alimentation : glands et pâturages des dehesas ⎮ Élevage en liberté ⎮ Provenance : dehesas d'Extremadura (Cáceres) ⎮ Affinage 24 mois ⎮ Saveur équilibrée, persillé fondant, notes de noisette.

Format : sachet tranché de 100g, sous vide.

Importée en exclusivité en Suisse par LA DULA, et tranchée à Genève pour une fraîcheur et une traçabilité garanties.