LOF Fontiña de Nai, 100% Mencía, Bierzo 2020

Ein Wein aus einer einzigen Parzelle, geboren aus hundertjährigen Reben (über 100 Jahre) des Paraje «Las Villegas» in Valtuille de Abajo. Die Familie López-Folgueral, Gründerin von Vinos LOF, vinifiziert diese Mencía nach der biodynamischen Tradition des Bierzo – limitierte Abfüllung auf 1'100 Flaschen.

Auf einen Blick: LOF Fontiña de Nai ⎮ Mencía 100% ⎮ Vinos LOF ⎮ DO Bierzo, 2020.

Kirschrote Farbe mit granatroten Reflexen. Ausdrucksstarke Nase von kandierten Waldfrüchten, Himbeeren und Vanillenoten aus einem 12-monatigen Ausbau in französischen Eichenfässern. Der Gaumen ist komplex, grosszügig und anhaltend, mit reifen Tanninen und schöner Länge im Abgang.

Eine Auswahl von LA DULA, perfekt zu iberischer Charcuterie, Jamón, Bratenfleisch und Hartkäse.