Jamón 100% Ibérico de Bellota Pata Negra JPD, ganzes Stück

Das Herzstück jeder iberischen Charcuterie, die diesen Namen verdient. Dieser Jamón 100% Ibérico de Bellota Pata Negra JPD, von Schweinen aus völliger Freilandhaltung in den Dehesas, die sich während der Montanera ausschliesslich von Eicheln ernähren, bietet ein schmelzendes Fett und Aromen von seltener Komplexität.

Auf einen Blick: Schwarzes Etikett ⎮ Jamón 100% Ibérico de Bellota Pata Negra ⎮ Reine 100% iberische Rasse ⎮ Ernährung: Eicheln und Weiden der Dehesas ⎮ Freilandhaltung ⎮ Herkunft: Dehesas von Huelva (Andalusien) ⎮ 42 Monate gereift ⎮ Intensiver Geschmack, schmelzende Marmorierung, Noten von Haselnuss und Unterholz.

Format: ganzes Stück mit Knochen, ca. 7–8 kg (Gewicht je nach Stück variabel).

Exklusiv in die Schweiz importiert von LA DULA.