Coppa Duroc, Hälften - JOV

Aus dem am stärksten marmorierten Teil des Lomo gewonnen, bietet die Coppa – das Pendant zum spanischen Cabecero de Lomo – eine schmelzende Textur und einen reicheren Geschmack als der klassische Lomo. Diese Duroc-Variante wird luftgetrocknet und dezent mit Paprika gewürzt.

Auf einen Blick: Coppa Duroc (Cabecero de Lomo) ⎮ Gereifte Coppa vom Duroc-Schwein ⎮ Rasse Duroc ⎮ Herkunft: Spanien ⎮ Langsame Lufttrocknung ⎮ Reicher, schmelzender Geschmack mit Paprikanoten

Format: halbes Stück (mitades), vakuumverpackt.

Exklusiv in die Schweiz importiert von LA DULA.