Paleta 100% Ibérica de Bellota Pata Negra, 24 mois, tranchée - JPD
La Paleta 100% Ibérica de Bellota Pata Negra JPD est le compagnon parfait des grandes occasions, en format dégustation. Issue des mêmes porcs ibériques purs élevés en liberté dans les dehesas et nourris de glands, cette paleta affinée 24 mois offre une texture plus ferme que le jambon et une saveur concentrée, légèrement plus prononcée.
En résumé : Étiquette noire ⎮ Paleta 100% Ibérica de Bellota Pata Negra ⎮ Race 100% ibérique pure ⎮ Alimentation : glands et pâturages des dehesas ⎮ Élevage en liberté ⎮ Provenance : dehesas de Huelva (Andalousie) ⎮ Affinage 24 mois ⎮ Saveur intense et marquée, texture ferme, notes de noisette grillée.
Format : sachet tranché de 80g, sous vide.
Importée en exclusivité en Suisse par LA DULA, et tranchée à Genève pour une fraîcheur et une traçabilité garanties.