Jamón 100% Ibérico de Bellota Pata Negra, 42 mois, tranché - JPD

Le sommet de la charcuterie espagnole. Issu de porcs 100% ibériques élevés en totale liberté dans les dehesas, nourris exclusivement de glands (bellota) durant la montanera, ce Jamón 100% Ibérico de Bellota Pata Negra affiné 42 mois développe un gras qui fond en bouche et une profondeur aromatique réservée aux pièces d'exception.

En résumé : Étiquette noire ⎮ Jamón 100% Ibérico de Bellota Pata Negra ⎮ Race 100% ibérique pure ⎮ Alimentation : glands et pâturages des dehesas ⎮ Élevage en liberté ⎮ Provenance : dehesas de Huelva (Andalousie) ⎮ Affinage 42 mois ⎮ Saveur intense, persillé fondant, notes de noisette et de sous-bois.

Format : sachet tranché de 80g, sous vide.

Importé en exclusivité en Suisse par LA DULA, et tranché à Genève pour une fraîcheur et une traçabilité garanties.