Cecina Wagyu Pulida - Pablo

Élaborée à partir de bœuf Wagyu, réputé pour son persillage exceptionnel, cette cecina séchée à l'air offre une texture d'une rare finesse, fondante en bouche, et une saveur fumée profonde et umami.

En résumé : Cecina Wagyu Pulida ⎮ Bœuf Wagyu salé, fumé et affiné ⎮ Race Wagyu ⎮ Provenance : Espagne ⎮ Affinage lent à l'air ⎮ Saveur fumée, riche et umami, texture fondante

Format : pièce entière pulida (parée, prête à trancher), sous vide.

Importé en exclusivité en Suisse par LA DULA.