Jamón Ibérico de Cebo de Campo, pièce ~1kg - POZ

Élevé en partie en plein air dans la dehesa, ce jamón de cebo de campo POZAS développe un gras plus onctueux et une saveur plus ronde que le cebo classique.

En résumé : Étiquette verte ⎮ Jamón Ibérico de Cebo de Campo ⎮ Race ibérique (min. 50%) ⎮ Alimentation : pâturage en dehesa et compléments de céréales ⎮ Élevage POZAS, Estrémadure ⎮ Provenance : Espagne ⎮ Affinage 15 mois ⎮ Saveur ronde et onctueuse

Format : Pièce désossée d'environ 1 kg, sous vide.

Importé en exclusivité en Suisse par LA DULA.