Jamón 100% Ibérico de Bellota, pièce ~1kg - JPD

Élaboré à partir de porcs 100% ibériques de la ligne Juan Pedro Domecq, élevés en liberté dans la dehesa et engraissés exclusivement aux glands, ce jamón de bellota représente l'excellence absolue du jambon espagnol.

En résumé : Étiquette noire ⎮ Jamón 100% Ibérico de Bellota ⎮ Race 100% ibérique, ligne Juan Pedro Domecq ⎮ Alimentation : montanera, glands de la dehesa exclusivement ⎮ Élevage en liberté, Estrémadure/Andalousie ⎮ Provenance : Espagne ⎮ Affinage 36 mois ⎮ Saveur d'une grande complexité, gras soyeux et persistant

Format : Pièce désossée d'environ 1 kg, sous vide.

Importé en exclusivité en Suisse par LA DULA.