Paté Boletus y Trufa - LA BARCA

Finca La Barca es una finca extremeña fiel a la tradición gastronómica de la comarca de La Vera, reconocida por sus productos del campo de excepción. Este paté de boletus y trufa combina innovación y artesanía para ofrecer un resultado a la vez cremoso, refinado y profundamente sabroso.

Su textura untuosa a base de queso fresco pasteurizado se une a los boletus (boletus edulis) — setas emblemáticas de sabor terroso y boscoso — y a la trufa para crear una mezcla aromática de gran elegancia. Sin gluten.

Para disfrutar sobre una rebanada de pan de campo tostado, como aperitivo en una tabla ibérica, o para realzar una salsa, un risotto o una quiche. Un maridaje de elección con una copa de cava o un tinto del Empordà.