Jamon Iberico de Bellota, avec os - JOV - WEB

Le Jamón Ibérico de Bellota en pièce entière est une référence pour les amateurs qui aiment trancher eux-mêmes. Issu de porcs ibériques élevés en liberté dans les dehesas et nourris de glands durant la montanera, ce jambon affiné 36 mois offre un équilibre remarquable entre gras fondant et viande savoureuse.

En résumé : Étiquette rouge ⎮ Jamón Ibérico de Bellota ⎮ Race ibérique (min. 50%) ⎮ Alimentation : glands et pâturages des dehesas ⎮ Élevage en liberté ⎮ Provenance : dehesas d'Extremadura (Cáceres) ⎮ Affinage 36 mois ⎮ Saveur équilibrée, persillé fondant, notes de noisette.

Format : pièce entière avec os, environ 8-9 kg (poids variable selon la pièce).

Importé en exclusivité en Suisse par LA DULA.