Produit par la maison Ezequiel
 
Ingrédients : Viande de vache, sel et gras de porc.
 
Fumé au bois de chêne.
 
Conserver à température ambiante, de préférence dans un endroit frais et sec. 
Produit sous l’appellation d’origine de l’I.G.P. (Indication Géographique Protégée) par le Conseil Régulateur « Cecina de León »